LIVRE & COMPAGNIE
LIBRAIRIE CAFÉ LITTÉRAIRE
Belle-île en mer
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Samedi 16 août à 22h
🎼Concert-Lecture🎼à la lumière des bougies : Libertiades & Poésie🕯
Avec le pianiste Stefan Cassar🎹
À la lecture : Liber & Co...📖

✨🎶📖Du Piano et des mots...📚

PoéVie
"Habiter poétiquement le monde"... 📖✨🎶

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Samedi 16 août à 22h

🎼Moments Musicaux chez Liber&Co
Stefan Cassar au Piano
Du 16 au 20 AOÛT🎼
Et voilà le programme ! :

✨🎶Samedi 16 août✨22h Concert lecture📚à la lumière des bougies : Libertiades & Poésie🕯

✨🎶Dimanche 17 août✨20h Récital🎶

✨🎶Lundi 18 août✨11h Concert jeune public✨

✨🎶Lundi 18 août✨20h Récital🎶

✨🎶Mercredi 20 août✨11h30 Récital🎶

✨🎶Mercredi 20 août✨22h "Around midnight" Concert Nocturne et improvisations (classique, jazz…)💫

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> Toutes les rencontres


Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
 Samedi le 14 septembre 2024 
>  

À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.




 
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