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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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Documentaire Mercredi le 3 août 2011 
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Françoise Héritier, la pensée de la différence.
Dans la collection Empreintes, un documentaire de Teri Wehn Damisch, co-produit par Cinétévé et France Télévisions.
Projection en présence de la réalisatrice Teri Wehn Damisch et de la productrice Fabienne Servan-Schreiber (Cinétévé)


Professeur Honoraire au Collège de France, où elle a succédé à son maître Claude Levi Strauss à la chaire d'étude comparée des sociétés africaines, l'ethnologue-anthropologue Françoise Héritier a consacré l'essentiel de ses recherches au fondement de la domination du masculin sur le féminin.

Dans le train qu'elle prend depuis des années pour la Bretagne, les souvenirs affluent de sa vie, de ses voyages en Afrique, de ses enquêtes sur le terrain autour de la parenté, au début de sa carrière en 1958. Après avoir accompli une série de 9 missions en Afrique occidentale, après presque cinq années de terrain, Françoise Héritier a poursuivi en France ses recherches en devenant, comme elle se baptise elle-même, une "anthropologue dans la cité".

C'est le trajet du bus parisien de la ligne 89, qui donne l'occasion à Françoise Héritier d'évoquer tous les lieux qui ont marqué sa carrière et qui par un heureux hasard se situent tous sur ce trajet qui va de Montparnasse à la BNF en passant notamment par le Collège de France, ou l’Ecole des hautes études en sciences sociales.

Toujours à l'écoute des évolutions de notre société, Françoise Héritier a participé à de nombreux comités de réflexions sur des sujets, comme l'inceste, l'avortement, qui selon elle est l'instrument crucial pour le développement de la femme, les violences faites aux femmes, la prostitution ou sur les droits de l’homme en général, en tant que Présidente du Conseil National du Sida, nommée par François Mitterrand.

Au fil de rencontres personnelles et professionnelles, Françoise Héritier nous livre sa vision du monde et un message d'espoir pour les siècles à venir: l’espoir que soit abolie la hiérarchie entre les sexes et la possibilité d' imaginer un monde meilleur où d’autres hiérarchies pourraient disparaître car celle entre les sexes est la première et celle qui a fondé toutes les autres.




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