LIVRE & COMPAGNIE
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Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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> Toutes les rencontres


CAFÉ DES LECTEURS Samedi le 27 octobre 2012 
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Autour du dernier roman de François Cheng,
Quand reviennent les âmes errantes (Albin Michel, 2012).

Trois personnages très différents, faits pour se rencontrer sont pris dans un drame qui les unit à jamais.

Dans la Chine ancienne et dans un temps historiquement très troublé, ces trois personnages, une femme, Chun-niang, "Dame Printemps" et deux hommes, Gao Jian-li le joueur de zhou et Jing Ko le guerrier liés par de liens d'amour et d'amitié, affrontent le "destin" au sens de la tragédie grecque. Cette fable historique, drame réel, subvenu trois siècles avant notre ère, qui a hanté et hante encore l'imaginaire chinois, emprunte à la tragédie antique non seulement son sens mais aussi sa forme, en trois actes, avec la présence d'un choeur, prolongeant en écho la voix de l'auteur.

Documents:
Emission "Hors-champs" France Culture, 1er octobre
Laure Adler reçoit François Cheng
:
http://www.franceculture.fr/emission-hors-champs-francois-cheng-2014-05-19




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