LIVRE & COMPAGNIE
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Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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CAFÉ LITTÉRAIRE
 Mardi le 23 avril 2013 
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"François Cheng, de la Chine à l’Occident, écriture et spiritualité"

Soirée animée par Madeleine Bertaud, professeur émérite de l’Université de Lorraine, auteur de François Cheng, un cheminement vers la vie ouverte




En 2008, grâce à son ami Yves Jaigu, ancien directeur de France Culture, qui l'amena jusqu'à Belle-île, le week-end du 14 juillet, l'écrivain François Cheng
passa quelques jours chez Liber & Co et partagea avec ses lecteurs deux soirées au cours desquelles sa pensée, son oeuvre, et sa poésie, nourrirent le coeur et l'esprit de chacun.

Aujourd'hui nous avons le plaisir de recevoir Madeleine Bertaud. Universitaire, spécialiste de la littérature du 17ème siècle, Madeleine Bertaud découvrit l'oeuvre de François Cheng en 2004 et, depuis, la fait connaître (en novembre 2011 elle a co-organisé, avec la Bibliothèque nationale de France et l'Université Fudan de Shanghai le premier colloque franco-chinois dédié à l'écrivain).

Elle écrit :
"Accueillant François Cheng à l'Académie française le 19 juin 2003, Pierre-Jean Rémy lui dit : "C'est un long chemin, oui, que vous avez fait pour venir jusqu'à nous "...
C'est " ce long chemin " que l'écrivain a accompli vers ce qu'il appelle " la vie ouverte " que mon livre étudie, non du point de vue biographique, mais à travers ses oeuvres (essais, romans, poèmes, livres d'art).
Il a été écrit dans un esprit de service : j'ai vite pris conscience, en le lisant et en l'écoutant, de m'enrichir (intellectuellement et spirituellement).
J'ai été touchée par la mission qu'il affecte à l'oeuvre d'art (calligraphie, peinture, poésie...) d'aider les hommes à vivre, en dépit de leur condition souvent tragique, à la fois en les pressant d'espérer (car la Voie - le Dao - n'aura pas de fin), et en les ouvrant à la beauté (il fait sienne l'injonction d'Hölderlin : "il faut habiter poétiquement le monde").
J'ai donc voulu partager avec d'autres ce qu'il m'avait apporté... "
Madeleine Bertaud

"Encore un pas nous serons au sommet.
Et nous verrons la mer d'entre les pins.
Ombre frangée d'or, odeur du rêve perdu,
Murmures d'un long après-midi terrestre.
Tout se retrouve : humus, résines, fumées,
Brise d'ici, brise d'ailleurs, trop lointains flots,

Plus loin encore blanche voile noyée de larmes."
François Cheng, A l'orient de tout

"Brise d'ici, brise d'ailleurs...", c'est la géographie intérieure de François Cheng, venu de Chine jusqu'en France, quand il avait une vingtaine d'année, et jamais reparti.

Nous goûterons, guidés par Madeleine Bertaud, à cette langue créatrice, véritable calligraphie de l'âme :

"Car rien de ce qui a ému n'est
Perdu, ni le vieux mur qu'éblouit
Un coup de soleil, ni les champs d'un soir
Eclaboussés de fleurs sauvages
Tout se révèle don, tout
se transmue en offrande
lorsqu'enfin les âmes se font chant. "
François Cheng


Soirée suivie, pour ceux qui le souhaitent, par un dîner, vers 21h.
Renseignements, inscription et réservation (pour le dîner)






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