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Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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LE TEMPS DE LIRE - MARCEL PROUST, tous les dimanches à 17h  Dimanche le 30 novembre 2014 
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Marcel Proust
Reprise de la Lecture de À la recherche du temps perdu

Lecture du 30 novembre:
Du côté de chez Swann :
de «Pendant bien des années, où pourtant, surtout avant son mariage…»
à
«... maman allait sans doute venir ! »

Dans le jardin de Combray, autour de la table de fer, sous le marronnier, où la famille reçoit Swann et dans la chambre du jeune narrateur qui attend sa mère pour le baiser du soir...


Pourquoi repartir une nouvelle fois du côté de À la recherche du temps perdu? Se plonger dans cette œuvre de façon circulaire et continue lui donne une dilatation, une richesse et une puissance supplémentaires (règle des trois termes chère à Proust). En tout cas, nous n’avons pas pu l’abandonner, ou c’est elle qui n’a pas voulu nous abandonner...

La lecture reprend donc avec les premières pages de Du côté de chez Swann et se prolongera de nouveau dans le temps, tous les dimanches à 17h




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