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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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> Toutes les rencontres


Carte blanche à Jean-François Manier,
fondateur de Cheyne éditeur
 Samedi le 20 février 2010 
> Vos réactions 

Pour fêter les 30 ans de Cheyne éditeur, Liber&Co donne carte blanche à Jean-François Manier, fondateur de la maison d'édition.

Il lit des extraits de :

Jean-Pascal Dubost
Les Quatre-chemins
,
Poèmes pour grandir

Un enfant et les grandes vacances chez les grands-parents, à la ferme :
la transmission du temps arrêté dans la tendresse.

" Nous arrivons au moment
des foins, des odeurs
et des longues journées
comme une plume sur l'eau..."

"... Tu parlais de moi
avec des amis qui t 'apportaient
des fromages,
je faisais la sieste,
j'entendais qu'on m'aimait
ces après-midi insomniaques
comme ces choses
dans des poches heureuses.

Tu voulais
que j'aie des souvenirs"

David Dumortier
La Clarisse

Poèmes pour grandir

" Clarisse
Clarisse, c'est beaucoup de chocolat
autour de la bouche, mal habillée et
mangeant tout ce qui est bon, c'est-à-
dire ce qui est un peu plus cher que
les choses ordinaires. L'Orangina,
les bonbons, les glaces et le chocolat
patissier que l'on avait réserver pour un
gâteau..."

Albane Gellé
Je te nous aime
,
Comment dire le ressenti et l'approche amoureuse,
des deux côtés...

"... il
a fait un bruit de verre en elle,
et puis elle est partie.

elle
lui téléphone pour le faire rire, il
en oublie une heure ou deux ses
inquiétudes..."

Reiner Kunze
Un jour sur cette terre
,
Traduit de l'allemand. Edition billingue

Poète de l'humain au coeur de la barbarie, du souffle au coeur du bâillonnement,
Reiner Kunze a été plus fort que La Stasi.

Chemins sensibles

Sensible
est la terre au-dessus des sources : aucun arbre ne doit
être abattu, aucune racine
arrachée

Les sources pourraient
tarir

Combien d'arbres sont
abattus, combien de racines
arrachées

en nous

Ito Naga
Je sais
,
429 façons de savoir : inventaire amusé et provisoire entre souvenir et jubilation.

"445. Je sais qu'il est étonnant que ces plis du visage qu'on appelle " sourire "
suffisent à apaiser l'autre.
446. Je sais qu'elle a un si joli sourire quand on se rencontre par hasard.
468. Je sais que pressé d'avouer qu'il avait menti, Marco Polo a répondu qu'il n'avait pas
raconté la moitié de ce qu'il avait vu au cours de ses voyages.
469. Je sais que ceci laisse entrevoir des perspectives merveilleuses."






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