LIVRE & COMPAGNIE
LIBRAIRIE CAFÉ LITTÉRAIRE
Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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CAFÉ LITTÉRAIRE Mardi le 22 août 2017 
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« UN ÉTÉ MAURICIEN À BELLE-ÎLE »

JEUDI 10 AOÛT OU MARDI 22 AOÛT 19H30

Rencontre avec le réalisateur Michel Vuillermet, auteur du documentaire "Amédée Maingard, une histoire mauricienne" et projection

" L’Île Maurice ou Mauritius, nation multiculturelle au million d’habitants, ex colonie française puis britannique, indépendante en 1968, ne serait pas ce pays prospère et synonyme d’évasion si une forte personnalité n’avait résolument contribué à son essor économique et démocratique dans les années soixante et soixante-dix.

Cet homme qui fut un pionnier et un immense résistant s’appelle Amédée Maingard. Capitaine d’industrie, né en 1918 et mort en 1981, il est le descendant d’une lignée de corsaires de Saint-Malo qui fit souche en Isle de France en 1750.

« AMÉDÉE MAINGARD, UNE HISTOIRE MAURICIENNE », tout à la fois biographie et saga familiale au long-cours, invite le spectateur à une méditation géographique et historique stimulante où se fondent et s’enchaînent sur la flèche du temps les territoires de l’Océan Indien et la Bretagne, l’Europe et l’Afrique, l’Île Maurice et le Monde.

Ce film documentaire de 60 minutes sous haute définition prend même plaisir à évoquer Belle-Île en mer, une escale si convoitée sur la mythique Route des Indes, au siècle par excellence du négoce interocéanique, de la marine à voiles et des Lumières. "

Michel Vuillermet, août 2017





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