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Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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Carte blanche à ELIAS SANBAR Vendredi 2011 june 3rd 
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Elias Sanbar, figure intellectuelle, écrivain, traducteur du poète Mahmoud Darwich, nous parle de son Dictionnaire amoureux de la Palestine


Elias Sanbar, rire et résistance...

Palestinien né en 1947 à Haïfa où son père Wahdi Sanbar était responsable du Haut Comité arabe, exilé sans retour au Liban avec sa famille en 1948, Elias Sanbar, qui a fait ses études à Paris dès 1969, est un intellectuel, essayiste et historien qui a consacré sa parole à la Palestine, comme dans son récit Le bien des absents où il visite la perte et la disparition. Après avoir crée en 1981 La Revue d'études palestiniennes, il a occupé des postes dans différentes délégations palestiniennes, participé aux négociations bilatérales entre l'OLP et Israël sur la question des réfugiés palestiniens et est devenu en 2006 ambassadeur de Palestine auprès de l'Unesco. Dans son ouvrage, Dictionnaire amoureux de la Palestine, est évoquée "sa" Palestine, une Palestine réelle sous les mythes qui l'écrasent, "un pays simple dans une histoire compliquée". Par touches, Elias Sanbar nous offre une pensée où le politique rejoint son sens étymologique du vivre ensemble, revient sur le cheminement de son engagement, sur sa perception personnelle de l'exil et les grandes amitiés qui ont animé sa vie, en particulier celle avec le poète Mahmoud Darwich dont il a été le fidèle traducteur pour notre plus grand plaisir et dont nous découvrirons les derniers poèmes inédits, Nous choisirons Sophocle qui viennent d'être publiés chez Actes Sud.




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