LIVRE & COMPAGNIE
LIBRAIRIE CAFÉ LITTÉRAIRE
Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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LE CAFÉ LITTÉRAIRE Lundi 2013 april 15th 
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Veillée de la mer (avec dîner de la mer*)
L’appel du large : la voile
En compagnie de l’écrivain de la mer et des îles, Françoise Sylvestre
Dans le cadre de "La mer se cultive, la mer nous cultive"

" C'est l'appel du large qui m'a amenée pour la première fois à Belle-Île, en voilier. J'étais skipper. C'était en 1981. Il y avait à l'époque un " Yacht-club " à Palais.
Puis il y a eu " Radio-Belle-Île ". J'ai adhéré au Yacht-club, j'ai joué en tant que journaliste maritime les " envoyés spéciaux " pour Radio-Belle-Île au départ des
grandes courses internationales à la voile. Pendant presque dix ans, je ne suis jamais venue sur l'île autrement qu'en voilier. Et j'ai publié en 1990 mon premier livre,
Huit postiers cap-horniers, récit d'une course autour du monde en équipage. L'équipe s'entraînait précisément à Belle-île... "

Voici comment Françoise Sylvestre, écrivain de la mer et des îles, commence à raconter le début de cette aventure qu'elle nomme " l'appel du large ".
Vie marquée par le désir de s'embarquer sur un voilier et d'aller à la rencontre de l'horizon.

A la suite d'autres " appelés " comme Alain Gerbault, " Il y a trois ans, pour la première fois, à bord de mon navire, j'avais pris la mer; maintenant je sais qu'elle m'a pris pour toujours. "
ou Bernard Moitessier, " Maintenant j'éclate de joie en écoutant le vent chanter dans les voiles. C'est la première fois que je pars seul, la première fois que je vais traverser la mer tout seul." ,
dont nous évoquerons successivement Seul, à travers l'Atlantique et Tamata et l'Alliance, nous goûterons un peu, grâce à leurs mots, l'ivresse du large.


Prochaine veillée le 15 mai : L'appel du large... La pêche.

Aventure à suivre, toujours avec Françoise Sylvestre, tous les 15 du mois jusqu'en septembre.


* Vers 21h, dîner de la mer, pour ceux qui le souhaitent. Renseignements, inscription et réservation (pour le dîner) à la librairie




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