LIVRE & COMPAGNIE
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Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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Liber&Co vous donne aussi des RENDEZ-VOUS de Belle-Île à Paris !  Samedi 2017 january 21st 
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Voyagez avec JEAN-LOUIS ÉTIENNE, autour de ses expéditions à travers le monde et son dernier livre Inventer sa vie (Éditions Le Passeur), et Persévérer(Éditions Paulsen)

Avant son retour à Belle-Île bientôt, à la Librairie Liber&Co, après sa première venue en mai 2015,
l'explorateur fait escale avec nous à Paris, au Jardin du Luxembourg à La Table du Luxembourg. Café Littéraire animé par Bénédicte Liber de la Librairie Liber&Co de Belle-Île

Premier homme à atteindre le pôle Nord en solitaire et à pied, il a traversé l’océan Arctique en ballon, parcouru l’Antarctique, l’Himalaya et la Patagonie… Avant une nouvelle aventure dans l'océan Austral, Jean-Louis Étienne vient partager avec nous le coeur de son expérience : inventer sa vie, et réinventer le monde.

« Enfant, je rêvais de gravir les montagnes, où je réaliserais mes rêves. Ce fragment de mon âge n’a pas fini de briller en moi, petite étoile qui m’indique une direction… »

Rsvp




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